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Weingarten

Unsere 8 ha Weingärten sind mit den Sorten Grüner Veltliner, Welschriesling, Rivaner, Rheinriesling, Pinot blanc, Gelber Muskateller, Zweigelt, Blauer Portugieser und Cabernet Sauvignon bepflanzt.

Schon beim Rebschnitt wird darauf geachtet, dass die Reben kurz angeschnitten werden, um diese nicht zu überlasten und eine Top - Traubenqualität zu erzielen.
Weiters wird die Laubarbeit sorgfältig durchgeführt und die Trauben ausgedünnt, um höhere Gradationen und eine höhere physiologische Reife erzielen zu können. Die Lese wird teils von Hand bzw. mit modernster Lesemaschinentechnik durchgeführt.      

Durch die Einsaat von verschiedenen Begrünungsmischungen und die gezielte Ausbringung von organischem Humus wird versucht, das Bodengefüge zu schonen und die Bodenlebewesen zu fördern.
 

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